Em uma panela de pressão, refogue o alho, a cebola e o louro por 5 minutos, junte o ossobuco e refogue por 10 minutos ou até dourar.
Adicione a água, o molho de tomate, o tomate picado e feche a panela.
Após pegar a pressão, cozinhe por 40 minutos. Desligue a panela de pressão, aguarde a pressão sair, abra, desfie a carne e adicione os demais ingredientes.
Massa : em uma panela, adicione 4 litros de água. Após abrir fervura, coloque 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de sal e o Raviolli de Carne.
Cozinhe de 8 a 10 minutos, tire da água, adicione o molho e sirva.