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Nhoque com molho de aspargo

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Tempo

40 min

Porções

4 a 6

Nível

Médio

Ingredientes

Liste o que você precisar comprar

  • 1 Pacote de Nhoque de Batata
  • 1 maço de aspargo
  • 300 g de presunto parma
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¼ xícara (chá)de fécula de batata
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Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogue o alho no azeite.
  2. Junte o aspargo picado (reserve algumas pontas para decorar) e refogue por cerca de 10 minutos.
  3. Dissolva a fécula no leite, despeje na mistura de aspargo e cozinhe até engrossar ligeiramente.
  4. Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e acrescente o parma picado.
  5. Cozinhe a massa de acordo com a embalagem.
  6. Escorra e sirva acompanhado do molho de aspargo.

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