Em uma panela junte todos ingredientes exceto o suco e a casca de limão.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo junte o suco e a casca de limão. Deixe esfriar. Recheie a massa de pastel com o recheio frio, feche bem com a ajuda de um garfo e frite em óleo quente.