SPAGHETTI COM CAMARÕES AO LIMÃO
40 minutos
Ingredientes
- 1 pacote 500g de Spaghetti Massa Leve
- 400g de camarões, descascados e limpos
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Um punhado de salsinha fresca, picada
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe o Spaghetti Massa Leve conforme as instruções da embalagem.
- Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra o restante.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
- Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos.
- Adicione o spaghetti cozido à frigideira com os camarões.
- Despeje o suco de limão e adicione as raspas de limão.
- Mexa delicadamente para incorporar os sabores, adicionando um pouco da água do cozimento do spaghetti para criar uma textura mais cremosa, se necessário.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com salsinha fresca picada.
- Sirva o spaghetti com camarões em pratos individuais.
- Adicione queijo parmesão ralado por cima, se desejar.