- Em uma tigela, misture o purê de tomate com azeite, sal, pimenta e orégano.
- Abra a massa folhada e espalhe o molho, deixando uma borda livre.
- Polvilhe parmesão e, por cima, o queijo ralado (emmental ou mussarela).
- Enrole pelo lado mais curto e corte o rolo em fatias de 3–4 cm.
- Forre o cesto da Air Fryer com papel manteiga, disponha as rodelas deixando espaço entre elas e asse a 190 °C por 8 min. Vire com cuidado e asse por mais 7–8 min (o tempo pode variar conforme o modelo).
Dica: dá para congelar cru e assar depois (aumente 2–3 min), ou guardar na geladeira por até 3 dias e reaquecer na Air Fryer para recuperar a crocância.
