35 minutos
6 | 8
porções
01 Embalagem de Capelleti Recheado com Carne 1 kg
⅓ xícara (chá) de manteiga
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
⅓ xícara (chá) de parmesão ralado
½ xícara (chá) de catchup
½ xícara (chá) de amêndoas
½ xícara (chá) de parmesão
3 colheres (sopa) de pimenta rosa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa até dourar. Junte o leite e mexa até dissolver a farinha e engrossar. Coloque os demais ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos.
Massa: em uma panela, adicione 2 litros de água. Após abrir fervura, coloque 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de sal e o Capeletti de Carne Massa Leve. Cozinhe de 8 a 10 minutos, tire da água e coloque o molho sobre a massa. Salpique o queijo parmesão, a pimenta rosa e sirva.
