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Fagottini de quatro queijos ao molho branco

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Tempo

40 min

Porções

2

Nível

Médio

Ingredientes

Liste o que você precisar comprar

  • 1 Pacote de Fagottini de Queijo 350g
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ xícara (chá) de muçarela
  • ¼ xícara (chá) de gorgonzola
  • ¼ xícara (chá) de provolone
  • ¼ xícara (chá) de parmesão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Me lembre do que comprar

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e o leite e mexa até engrossar.
  2. Junte os 4 queijos e deixe derreter mexendo sempre.
  3. Acrescente o peito de peru, as ervilhas e tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Desligue e reserve.
  5. Massa: em uma panela, adicione 2 litros de água e, após abrir fervura, coloque 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de sal.
  6. Em seguida, adicione o Fagottini.
  7. Cozinhe de 8 a 10 minutos, tire da água e coloque o molho sobre a massa e sirva.

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