Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa até dourar.
Junte o leite e mexa até dissolver a farinha e engrossar.
Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
Massa: em uma panela, adicione 2 litros de água. Após abrir fervura, coloque 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de sal e o Capeletti de Frango Massa Leve.
Cozinhe de 8 a 10 minutos, tire da água, adicione o molho e sirva com parmesão e orégano.
